用于大腸菌群的固體平板檢測。用于檢測原料膠中大腸菌群含量。

　　1、將原料膠置于含有生理鹽水的無菌均質(zhì)袋中，進(jìn)行均質(zhì)處理，得到均質(zhì)處理產(chǎn)物。

　　2、將一均質(zhì)處理產(chǎn)物置于無菌均質(zhì)袋中，再向無菌均質(zhì)袋中加入中性紅膽鹽瓊脂培養(yǎng)基，并進(jìn)行第二均質(zhì)處理，得到第二均質(zhì)處理產(chǎn)物。

　　3、將含有第二均質(zhì)處理產(chǎn)物的均質(zhì)袋進(jìn)行平整化處理；將經(jīng)過平整化處理的含有第二均質(zhì)處理產(chǎn)物的均質(zhì)袋進(jìn)行靜置培養(yǎng)，得到可疑大腸菌群菌落。

　　4、以及將可疑大腸菌群菌落接種于含有煌綠乳糖膽鹽肉湯培養(yǎng)基的試管中進(jìn)行培養(yǎng)，以便確定大腸菌群菌落數(shù)，進(jìn)而確定對原料膠中大腸菌群含量。本發(fā)明的方法能夠有效提高檢出率，準(zhǔn)確性強(qiáng)。

　　二、結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)的原理：

　　1、蛋白胨和酵母浸出粉作為基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)提供一般細(xì)菌生長所需的氮源、碳源、B族維生素和其它營養(yǎng)物質(zhì)；葡萄糖作為可發(fā)酵的碳水化合物。

　　2、氯化鈉維持維持體系滲透壓平衡；膽鹽和結(jié)晶紫作為抑制劑，抑制革蘭氏陽性菌生長；中性紅作為酸堿指示劑；瓊脂作為凝固劑。

　　總結(jié)：結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)的方法包括及原理小編就分享到這了，看完本文您就應(yīng)該有了基本的認(rèn)識和了解相信大家都明白了吧！總的來說，希望對大家有所幫助。